Das Organisationskomitee setzt sich wie folgt zusammen:
Projektleitung
Urs Kremmel, Gastronom
urs.charlotte@kremmel.me
Jury-Vorsitz
Marco Steiner
Technische Leitung
Patrick Ammann &
Reto Walther
für Fragen reto.walther@hotelgastrounion.ch
Bau/Infrastruktur
Reto Emmenegger, Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG
reto.emmenegger@hugentobler.ch
Sponsoring
Max Gsell, Ostschweizer Gastronomiefachschule
max.gsell@gastrosg.ch
Vertretung Schweizer Kochverband
Reto Walther, skv Schweizer Kochverband
reto.walther@hotelgastrounion.ch
Sekretariat
Andrea Lustenberger, Gastro St. Gallen
andrea.lustenberger@gastrosg.ch